Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm

Chiều 20/5, Trung tâm y tế thành phố phối hợp với phường Bãi Cháy tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng ăn uống, bếp ăn trường học… trên địa bàn phường.

Tại buổi tập huấn, các đại biểu đã được truyền đạt những nội dung cơ bản của Luật An toàn thực phẩm; các Nghị định, quyết định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, chế độ kiểm thực 3 bước lưu mẫu thức ăn kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời được tìm hiểu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm như: các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm; quy trình lập sổ theo dõi lưu và hủy mẫu thức ăn lưu.

Quang cảnh hội nghị tập huấn

Phường Bãi Cháy là địa bàn trung tâm du lịch – dịch vụ của thành phố, tập trung số lượng lớn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và nhà hàng ăn uống. Do đó, buổi tập huấn có ý nghĩa rất thiết thực giúp chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở này nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua đó tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; phòng, chống ngộc độc thực phẩm trên địa bàn.

Cán bộ trung tâm Y tế khám sức khỏe cho chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng ăn uống, bếp ăn trường học... tham dự hội nghị tập huấn

Trong khuôn khổ chương trình tập huấn, Trung tâm Y tế thành phố cũng đã tổ chức khám sức khỏe cho chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng ăn uống, bếp ăn trường học trên địa bàn phường Bãi Cháy.

Phương Loan