Sôi động thị trường Bánh trung thu

Những ngày này, trên nhiều tuyến đường chính, các chợ, trung tâm mua sắm ở Hạ Long, nhiều gian hàng bán bánh trung thu đã được bày bán từ khá sớm. Thị trường năm nay khá nhộn nhịp, sức mua cũng khá tốt.

Nhằm phục vụ người dân thuận tiện mua bánh trung thu cho Tết đoàn viên năm nay, tại siêu thị GO Hạ Long đã dành diện tích đáng kể để bày bán bánh trung thu. Tại đây,  các kệ hàng bánh trung thu với mẫu mã đa dạng và phong phú với nhiều thương hiệu bánh có tiếng từ nhiều năm nay như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica đã được bày bán.... Giá các loại bánh nhìn chung “nhích” hơn so với các năm trước từ 5-10% tùy loại. Riêng năm nay tại siêu thị không chỉ có các loại bánh được nhập từ các doanh nghiệp mà siêu thị cũng đã tự sản xuất nhiều loại bánh trung thu phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Chị Nguyễn Thị Dung,Tổ 64 khu 7 phường Cao Thắng cho biết: năm nay gia đình chị mua bánh trung thu khá sớm. Đi Siêu thị chị dễ dàng tìm mua bánh với đa dạng thương hiệu, mẫu mã, các loại bánh trung thu có hương vị ngon, nhiều loại nhân mới, giá cả phải chăng. Còn theo chị: Nguyễn Mai Hường, Tổ 6 khu 5 phường Cao Xanh chia sẻ: Chị đi siêu thị để lựa chọn sản phảm bánh trung thu cho gia đình mình, đến đây chị rất ưng ý bánh sản xuất tại đây và chị đã lựa chọn để mua cho gia đình mình trong dịp trung thu này.

Các quầy bánh tại Siêu thị Go Hạ Long được nhiều người đến chọn lựa

Có thể thấy trong nhiều năm qua đoàn kiểm tra liên ngành của TP đã tăng cường công tác thanh, kiểm tra và tuyên truyền kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh, để bảo vệ quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng. Nên hiện nay tại mỗi nơi kinh doanh sản phảm bánh trung thu các cơ sở cơ bản đều chấp hành nghiêm về quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm. Như tại cơ sở sản xuất kinh doanh bánh trung thu gia truyền Hoàng Lê, phường Cao Xanh, cơ sở luôn chấp hành tốt quy định của pháp luật về VSATTP, bảo đảm điều kiện cơ sở, nâng cấp trang thiết bị máy móc nhà xưởng, thực hiện nghiêm theo quy trình chế biến bảo quản thực phẩm...

Chị: Độ Thị Xuân Hảo, chủ hiệu bánh Hoàng Lê, TP Hạ Long cho biết: Nghề làm Bánh trung thu, đây là nghề gia truyền từ lâu của gia đình, cơ sở luôn đặt uy tín chất lượng sản phẩm lên hàng đầu và thực hiện nghiêm các yêu cầu của các cơ quan chức năng như chấp hành thủ tục đảm bảo VSATTP, đảm bảo thực hiện sử dụng bảo hộ lao động khi sản xuất, nguồn hàng nhập có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng…

Cơ sở sản xuất Bánh Hoàng Lê với dây chuyền sản xuất hiện đại và đảm bảo ATVSTP khi sản xuất

Là một trong những khách hàng từ nhiều năm nay tin dùng sản phẩm Bánh trung thu Hoàng Lê, Chị Mạc Hồng Tuyết, tại tổ 1, khu 8 phường Cao Xanh cho biết thêm: Từ nhiều năm nay gia đình có việc, hay dịp tết trung thu thì đều mua sản phẩm bánh Hoàng Lê. chúng tôi tin tưởng vào chất lượng sản phẩm, cơ sở luôn đảm bảo yêu cầu VSATTP, hương vị bánh phù hợp nhu cầu của gia đình.

Không chỉ duy trì làm tốt việc kinh doanh sản phẩm bánh chất lượng để mỗi dịp tết trung thu, người tiêu dùng xa gần luôn tin tưởng và lựa chọn, cơ sở còn là một trong những doanh nghiệp hàng năm đã đồng hành cùng thành phố thăm tặng hàng trăm xuất quà cho các cháu có hoàn cảnh khó khăn, con công nhân nghèo lao động, trẻ vùng sâu vùng xa trên toàn địa bàn TP.

Tết Trung thu đang tới gần, Thời gian tới, TP Hạ Long tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn, chỉ đạo các đơn vị chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, ưu tiên kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh, sản xuất các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu. Với quyết tâm để mọi người, mọi nhà đều được sử dụng thực phẩm sạch, và đón tết Trung thu 2022 an toàn và ý nghĩa.

                                                                                                 Mỹ Hạnh - Đoàn Việt