Tuyến phố đi bộ kết hợp dịch vụ văn hóa, ẩm thực ban đêm sẽ là sản phẩm mới thu hút khách du lịch

Hiện nay, trên địa bàn Thành phố đã có nhiều sản phẩm du lịch, dịch vụ đẳng cấp chất lượng, cơ bản đáp ứng được đa dạng nhu cầu của khách du lịch và nhân dân địa phương. Tuy nhiên, các hoạt động kinh tế đêm, nhất là các ngày cuối tuần ở Hạ Long đang còn thiếu và đơn điệu, chưa tạo ra sức hút để thu hút khách du lịch. Thực tế hiện nay, nhu cầu của khách du lịch đối với các hoạt động du lịch ban đêm vào dịp cuối tuần là rất lớn. Để ngành du lịch, dịch vụ có bước phát triển mới, năm 2023, TP Hạ Long tập trung triển khai xây dựng Tuyến phố đi bộ kết hợp dịch vụ văn hóa, ẩm thực ban đêm

Thực tế hiện nay, nhu cầu của khách du lịch đối với các hoạt động du lịch ban đêm vào dịp cuối tuần là rất lớn, nhiều địa phương trong nước đều xây dựng tuyến phố đi bộ phục vụ khách du lịch và bước đầu hoạt động hiệu quả như: Phố Kỳ Lừa (thành phố Lạng Sơn), Phố Bùi Viện (thành phố Hồ Chí Minh), các tuyến phố cổ (thành phố Hà Nội); các địa phương trong tỉnh (thành phố Móng Cái, huyện Tiên Yên, thành phố Cẩm Phả) cũng đã hình thành tuyến phố đi bộ. Đây là sản phẩm du lịch rất thu hút sự quan tâm của khách du lịch cũng như người dân bản địa, góp phần thúc đẩy các hoạt động kích cầu du lịch. Hiện nay Đề án kinh tế đêm của tỉnh Quảng Ninh chưa được phê duyệt nên các sản phẩm về đêm cũng chưa triển khai. Tại khu vực phía Tây Thành phố đã hình thành và đi vào hoạt động một số sản phẩm về đêm như khu chợ đêm Marina phường Hùng Thắng, khu phố ẩm thực tại Quảng trường Sun Group... cơ bản đáp ứng được nhu cầu của người dân và khách du lịch ở khu vực này.

Theo định hướng phát triển du lịch Hạ Long, không gian du lịch tiếp tục mở rộng về khu vực phía Đông Thành phố, khu vực này chưa có phố đi bộ, chưa có các hoạt động kinh tế đêm, chưa đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Do đó, việc xây dựng tuyến phố đi bộ và đầu tư một số sản phẩm mới trên địa bàn thành phố Hạ Long là rất cần thiết, phù hợp tình hình thực tế, cũng như các định hướng phát triển theo chỉ đạo chung của Tỉnh và Thành phố.

Tuyến phố Long Tiên sẽ được cải tạo, nâng cấp cơ sở hạ tầng

Phối cảnh Phố đi bộ

Phương án nghiên cứu đưa ra là tuyến phố có chiều dài 400m. Thời gian hoạt động của tuyến phố đi bộ dự kiến từ 18h đến 24h ngày thứ 6, 7, chủ nhật hàng tuần.

Trình diễn quy trì sản xuất, chế biến chả mực tại phố đi bộ

Đối tượng kinh doanh trên tuyến phố là các doanh nghiệp, HTX, hộ kinh doanh, tham gia kinh doanh các mặt hàng: Các loại đồ ăn vặt, đồ uống, đồ ăn nhanh như: Nộm bò khô, nem chua rán, phô mai que, xúc xích, chè Thái Lan, chè Huế, kem, tào phớ, nước ép hoa quả, hoa quả dầm, sữa chua…; đồ lưu niệm, đồ mỹ nghệ thủ công, quần áo, giày dép. Các mặt hàng kinh doanh: Ẩm thực 3 miền, ẩm thực đặc sắc các nước, mặt hàng các sản phẩm OCOP của tỉnh, các món ăn chế biến từ hải sản, đặc sản tươi sống, như: Ẩm thực Hà Nội, Huế, Sài Gòn, miền Tây như: Chả cá Lã Vọng, phở cuốn, bún bò Huế, nem lụi, bánh xèo, lẩu mắm, mì vằn thắn, sủi cảo. Các món ăn Âu, Á của Pháp, Nhật, Hàn Quốc, Thái Lan như pizza, mì spaghetty, bánh crepe, sushi, cơm cuộn, mì udon, bánh xèo Nhật, bánh gạo cay tokbokiki, kimbap, mì tương đen, chả cá xiên EOMUK, khoai tây lốc xoáy, pad Thái, chè chuối Kluay Buat Chee, gỏi đu đủ cay Son Tam; Chả mực (Hạ Long); ruốc hàu, ruốc cơ trai, nước mắm Cái Rồng (Vân Đồn), sữa An Sinh, tôm khô, mực khô, cá thu một nắng (Cô Tô); miến dong, mật ong, dầu sở, trứng Đồng Rui (Bình Liêu); bánh chưng cơm lông, cam, củ cải, Tàu xì (Đầm Hà); nem chua, trứng gà Tân An, rau sạch (Quảng Yên); Gà Sáy, vịt trời (Hải Hà); Gốm sứ (Đông Triều); trà măng tây, tỏi đen Thái An (Móng Cái); ...

Các hoạt động văn hóa, thể thao dự kiến sẽ được tổ chức tại tuyến phố, gồm chương trình hoạt động bổ trợ mang tính thường xuyên: các chương trình văn hóa nghệ thuật truyền thống như ca trù, chầu văn, hát xẩm, quan họ, trình diễn nhạc cụ dân tộc,... biểu diễn nghệ thuật quần chúng và nghệ thuật hiện đại như nhảy hip hop, dân vũ, nhảy dance sport, nhảy flashmob, trình diễn nhạc flamenco, trình diễn độc tấu, hòa tấu các nhạc cụ hiện đại. Tổ chức một số trò chơi dân gian như: Nhảy dây, đá cầu, múa sạp… để thu hút Nhân dân và du lịch tham gia. Tổ chức viết chữ thư pháp, vẽ ký hoạ; Trình diễn quy trì sản xuất, chế biến một số sản phẩm truyền thống của địa phương (chả mực, than đá).

Các chương trình hoạt động bổ trợ mang tính sự kiện: Tổ chức các hội thi chế biến món ăn truyền thống đặc trưng của các vùng miền Việt Nam và các quốc gia trên thế giới như Hội thi “Vào bếp cùng người nổi tiếng”, hội thi “Món ngon các nước”, hội thi “Bữa ăn gia đình”,...Tổ chức các hội thi biểu diễn cách thức pha chế đồ uống như trà đạo, rượu, cocktail,...Tổ chức các cuộc triển lãm ngoài trời, trình diễn nghệ thuật sắp đặt. Tổ chức các buổi trình diễn thời trang truyền thống và hiện đại. Định kỳ hàng tháng, đơn vị quản lý tuyến phố chủ trì xây dựng kế hoạch tổ chức các hoạt động văn hoá, thể thao, vui chơi phục vụ hoạt động của tuyến phố.

Hội nghị lấy ý kiến nhân dân và các cơ quan, đơn vị về Phương án dự thảo xây dựng tuyến phố đi bộ kết hợp dịch vụ văn hóa đêm tại phường Bạch Đằng

Hiện thành phố đang phối hợp với các cơ quan chức năng để hoàn thiện phương án xây dựng tuyến phố đêm, tuyến phố đi bộ. Song song với đó, cũng sẽ rà soát lại các quy hoạch để điều chỉnh cho phù hợp với định hướng xây dựng tuyến phố đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch và nhân dân địa phương.

Hồng Hạnh